Az előzőekben bemutatott receptekben található Noni-mennyiség csak javaslat, egyéni szükségletek és ízlés szerint ennél több és kevesebb is lehet.
Az, hogy mennyi Noni kerül az ételbe, az attól függ, hogy mennyire illik a többi összetevőhöz, és hogy mennyire van szükség esetleg a Noni ízének palástolására. Általában adagonként 1 teás- vagy evőkanálnyi Nonit lehet az ételekbe tenni.
A juice-t főzés után add az ételhez! Így meg lehet őrizni a Noniban lévő hőérzékeny összetevőket is. Bár a Noni gyümölcs levét a palackozás előtt pasztörizálják, a hőmérsékletet gondosan úgy választották meg, hogy az ne károsítsa annak hatóanyagait. Valójában a legtöbb összetevőt nem bántja a magas hőmérséklet, de főzés közben az érzékenyebb hatóanyagokat túlságosan nagy hőhatás érheti.
A Noni a különböző ételekre más-más hatással van. Például néhány eredetileg világos színű ételnek, mint a burgonya vagy a rizs, kissé rózsaszín árnyalatot kölcsönözhet. Más ételek kissé bebarnulhatnak tőle. Bizonyos ízeket felerősít, mint pl. a fokhagymáét, másokét, pl. a tormáét pedig elnyomja. Bizonyos dolgok, mint pl. a paradicsomlé semlegesítik a Noni ízét.
Sikeres kísérletezést kívánok!
KÖRETEK:
- Miután megfőzted a rizst, tegyél 15-30ml Noni juice-t a tetejére, és villával forgasd át, hogy egyenlően eloszlasd benne. A Nonitól egy kicsit bordós színe lesz és nagyon pikáns íze. - Készíts ‘Rigato Noni-t’, főtt rigato tésztával. Add a Noni juice-t felmelegített paradicsomszószhoz. Keverd a tésztához. Szórj a tetejére parmezán sajtot. A paradicsomszószban nagyon jól megbújik a Noni íze. Próbáld ki 1-2 teáskanálnyival: a családja észre sem fogja venni!
ZÖLDSÉGEK:
- Készíts törtburgonyát, adj hozzá vajat, mézet, köménymagot és adagonként 1-2 teáskanál Noni juice-t.
- Főzés után adj Nonit a sárgarépához, zöldbabhoz, vagy a fokhagymamártáshoz.
- Piríts meg együtt gombát és zöldséget. Adagonként adj hozzá 1-2 teáskanálnyi Noni juice-t.
Szabadon kísérletezz mindenféle kombinációval, a noni nem fog cserbenhagyni és tápanyagokkal fogod ezáltal gazdagítani az ételeket.
Sok sikert, ha valami jó receptet sikerült találnod, kérlek írj megjegyzést ehhez a bejegyzéshez, előre is köszönöm.
A nonival szabadon kísérletezhetsz, vannak olyan személyek, akik idegenkednek a nonitól és nem hajlandók elfogadni ki kell találnod valamit.
Egy kis ravaszsággal meg tudod változatni a hozzáállásokat. Ez főként gyerekeknél fordul elő, ha idegenkedik, hagyd rá és cselekedj, meglásd egy idő után maga fogja kérni a nonit.
SALÁTÁK ÉS SALÁTAÖNTETEK:
- Bármelyik, boltban kapható salátaöntethez keverj 15-30ml Noni juice-t, és jól rázd össze.
- A gyümölcssalátákhoz tálalás előtt tegyél 1-2 teáskanálnyi Noni juice-t.
- Finomra vágott sárgarépát keverj össze mazsolával, kókusszal, mézzel és fahéjjal, és adj hozzá adagonként 1-2 evőkanál Noni juice-t.
- Próbálja ki a ‘tahiti tonhal-salátát’! A hozzávalók: tonhal, majonéz, darabokra vágott répa, zeller és kókusz, ananász és Noni Juice. Minden tálka salátához adjon egy teáskanál Noni juice-t.
- Készítsen Noni kompótot! Félbevágott körtébe öntsön Noni juice-t, tegyen rá egy kis túrót, és díszítésnek meggyet.
Ez itt néhány egyszerű tipp volt, légy kreatív, a noni juice számos egyéb módon is felhasználható, próbálkozz különböző ételekkel, és ha sikered van valamelyikkel, írd meg a megjegyzés menüben.
